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5月8日、63歳の夫が脳梗塞で緊急入院、一度は命が危ないと言われ、左半分は麻痺となった。9月の退院と言われつつ、7月の末には、歩けるようになり、4階にある我が家へ自分の足で歩き退院し帰宅した夫。
先日、J牧師さんのブログに食欲のないお母さんのために
じゃが芋団子汁を作ったとありお母さんが「美味しかった〜」と
喜ばれた事が出ていました。

写真を見てとても美味しそうだったので
J牧師さんに昨日作り方を聞き、今日作ってみました。
夫はもう夕食は済ませていたので、明日食べてもらおうと
思います。味見してみるとなかなかいけます。
じゃが芋とは思えない食感です。

私はすまし汁風にして入れたのですが
お味噌汁でもいいそうです。
ただじゃが芋をすり潰さないといけないので
ちょっと腕がきつくなりますが・・・・

美味しい物をつくるには手間ひまかけないと
いけないということでしょうか。
明日、喜んで食べてくれますように。
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【2015/06/08 18:58】 | 未分類
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